Одомашнивание кукурузы

◍ Открыть на глобусе

ок. 7000 до н. э. · Долина реки Бальсас, юг Мексики · Америка · Наука

Из сорной травы с крошечным колоском — главный злак планеты

Около 9 тысяч лет назад земледельцы юга Мексики начали отбирать семена теосинте — дикого злака с початком в несколько зёрен. За тысячелетия отбора он превратился в кукурузу, которая прокормила ольмеков, майя, ацтеков и инков. После Колумба она разошлась по всему миру и сегодня занимает первое место среди зерновых по объёму урожая.

Википедия (рус.) · Википедия (англ.) · Предыстория