Лапша из Лацзя

◍ Открыть на глобусе

ок. 2000 до н. э. · Цинхай, Китай · Азия · Культура

Тарелке лапши 4000 лет

В 2005 году в перевёрнутом горшке в поселении Лацзя на Хуанхэ нашли тонкие жёлтые нити — древнейшую известную лапшу, около 4000 лет. Поселение погубили потоки грязи; одного проса для такой лапши мало, так что в тесто, видимо, добавляли другой крахмал.

Википедия (англ.) · XX век до н. э.

Любопытно

Самой старой известной лапше около 4000 лет. Тонкие жёлтые нити нашли в 2005 году в перевёрнутом горшке в китайском поселении Лацзя на Хуанхэ, погребённом потоками грязи. Поделиться →